卯月 懐石料理御献立

卯月 懐石料理御献立

通常コース(お料理のみ 10,000円)

[前菜八寸] 大原 山の幸 
[御碗] 奥飛騨温泉 すっぽん茶碗蒸し 
[御造里] 馬瀬川 岩魚 
[焼物] 岐阜県産 鴨レバー・ハツ炭火焼き 
[揚物] 大原産 山菜 天婦羅 
[鍋物] 岐阜県産 鴨鍋 
[食事] 岐阜県産 鴨雑炊 & 香の物 
[水菓子] 季節の果物 
[甘味] その日の和菓子 

滋味あふれる身土不二コース(お料理のみ 15,000円)

[前菜八寸] 大原 山の幸 
[御碗] 奥飛騨温泉 すっぽん茶碗蒸し 
[御造里] 馬瀬川 岩魚 & 馬瀬川天魚灸リ 
[焼物] 飛騨牛タンたれ焼き
[強肴] 奥飛騨温泉焼きすっぽん
[ロ変わり] 高山産野村農園サラダ & 明宝ジビエ自家製鹿生ハム
[揚物] 大原産 山菜 天婦羅 
[鍋物] 岐阜県産 熊鍋
[食事] 岐阜県産 熊雑炊 & 香の物 
[水菓子] 季節の果物 
[甘味] その日の和菓子 



令和三年 丑年 卯月 𠮷日 
玄珠 早川